Cruda, sin filtrar, con el aroma de la dehesa.
Miel de Milflores
Néctar de varias especies silvestres de la dehesa. Sabor equilibrado, aroma floral suave.
Impuestos incluidos
Miel de Bosque
Oscura e intensa, procedente de la mielada de encina en vez del néctar floral. La más aromática de nuestras mieles.
Impuestos incluidos
¿Preguntas?
Sí. No se calienta ni se filtra en exceso, así que conserva enzimas, polen y aroma tal como sale del panal. Por eso puede cristalizar con el tiempo — es una señal de pureza, no un defecto. Si prefieres líquida, un baño maría suave a menos de 40°C la devuelve a su textura original sin dañarla.
De los colmenares en la dehesa de Malpartida de Cáceres, entre encinas, tomillo y jara. Trabajamos con un número reducido de colmenas para mantener trazabilidad completa: sabemos de qué campo viene cada tanda.
En un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa, con el tarro bien cerrado. Así se conserva durante años sin perder propiedades. No hace falta refrigerar.
Sí, enviamos dentro de España, a toda Europa y también fuera. Los tarros van protegidos para que lleguen enteros estén donde estén.
Porque no competimos en precio, competimos en origen. Pagamos lo justo por un trabajo lento — cada tarro representa temporadas enteras de trabajo apícola en la dehesa, no producción industrial.
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Amelezza empieza en Malpartida de Cáceres, un pueblo pequeño de la dehesa extremeña donde la apicultura no es una moda reciente, sino un oficio que se hereda. Las colmenas llevan en la familia más de una generación — se empezó por costumbre, casi por necesidad, y con los años se convirtió en algo más: una manera de estar ligados a la tierra aunque la vida se lleve a la gente lejos del pueblo.
Las colmenas están repartidas por la dehesa, entre encinas, tomillo y jara — un número reducido, para poder cuidarlas de cerca. No calentamos la miel más allá de lo necesario para extraerla, ni la filtramos en exceso, así conserva el polen, las enzimas y el aroma tal como sale del panal.