Miel de Bosque

7,45 IVA incluido

La miel de bosque es recogida por las abejas a partir de la secreción de néctar de robles, encinas y alcornoques que encontramos en el corazón de la Sierra de San Pedro (Cáceres).

Se caracteriza por su color oscuro y su sabor de carácter fuerte. Es ideal para aquellos que quieran degustar sabores nuevos.

Para conocer mejor este producto lease la descripción de éste.

La miel de bosque es recogida por las abejas de la gran variedad floral que encontramos en el corazón de la Sierra de San Pedro (Cáceres). Se caracteriza por su color oscuro y un sabor con carácter fuerte. Es ideal para aquellos que quieran degustar nuevos sabores.

La miel de bosque se produce a partir de las secreciones de frutos de algunos arboles y plantas. Principalmente son encinas, robles y alcornoques, arboles que abundan en la dehesa extremeña. Las abejas recogen esta dulce secreción y después lo trasladan a la colmena. Las abejas introducen en las celdillas para su correcta maduración. Otras abejas se lo tragarán y lo regurgitarán, hasta transformar el néctar que trajeron de las flores a lo que conocemos por miel. Este proceso disminuye la humedad del 80% al 15 – 18%. En este proceso, las abejas le añaden enzimas valiosas que enriquecen y conforman el producto final.

Esta miel es generalmente más espesa, oscura y menos dulce que la miel de mil flores. Es la variedad de miel favorita para aquellos que quieren probar nuevos sabores.

La miel de bosque tiene propiedades antioxidantes, antibacterianas, antiinflamatorias, antivirales y protegen el sistema cardíaco.

Nuestros apicultores recogen la miel de la manera más sostenible para la colmena. Se utilizan herramientas y medios tradicionales que trata a la colmena de la manera menos intrusiva. Ellos deciden cuando es el momento óptimo para ofrecer la mayor calidad de la miel de bosque.

La miel Amelezza no ha estado tratada con ningún proceso de pasterización, por lo cual conserva todas las propiedades y beneficios de la miel pura de abeja.

La cristalización es un proceso natural de la miel pura y por lo cual no perderá las propiedades de ésta. Si la desea líquida póngala al baño maría.

Descubre todas las recetas que puedes hacer con ella en nuestro blog.

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 20 × 20 × 30 cm

1 valoración en Miel de Bosque

  1. Rosa Cortés

    Muy buena, y el precio es muy accesible. Repito seguro.

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